Menù

SECONDI

Tataki di tonno
Tonno in crostadi sesamo

Tataki di salmone
Salmone in crosta di sesamo

Salmone teryaki
Salmone grigliato con salsa teryaki

TEMPURA

Tempura yasai
Verdure di stagione

Tempura ebi
Gamberoni

Tempura mista
Gamberoni e verdure

Tempura bacalhau
Baccalà

RISO E PASTA

Riso samba
Riso, mango, ananas, pinoli

Yaki udon
Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Yaki niku udon
Spaghetti di riso con manzo e verdure

Yaki soda
Spaghetti grano saraceno gamberi e verdure

Riso con verdure

Riso con gamberi

CHIRASHI

Sake
Riso e salmone

Maguro
Riso e tonno

Amaebi
Riso e gamberi crudi

Unagi
Riso e anguilla

Berimba
Riso con tartar di salmone e teryaki

Samba
Riso con pesce misto, ikura e teryaki

TARTARE

Sake
Salmone, avocado e salsa ponzu

Maguro
Tonno, avocado e salsa ponzu

Samba
Gamberi siciliani, avocado e pinoli

Mango
Ricciola e mango brasiliano

Cevice
Pesce misto, pomodoro, avocado, vinaigrette

SASHIMI

Salmone

Tonno

Ricciola

Misto

Amaebi (8 pz)

Special (18 pz)

SELEZIONI

Samba
Combinazione di tartare, gunkan e sushi

Sushi misto (14pz.)
Selezione di nigiri e maki

GUNKAN

Salmon out
Salmone e salmone piccante

Crab
Salmone e polpa di granchio

Tobiko
Salmone e uova di pesce volante

Samba
Gunkan misti dello chef

Tuna classic
Tonno e alga

Ikura classic
Uova di salmone e alga

Tuna out
Tonno e tonno piccante

Ikura
Salmone e caviale di salmone

Amaebi
Gambero e salmone

Salmon classic
Salmone e alghe

Crab classic
Granchio e alga

Amaebi classic
Gambero e alga

HOSSO MAKI

Sake
Salmone

Tekka
Tonno

Kappa
Cetrioli

Sake special
Salmone senza alghe

Tekka special
Tonno senza alghe

Mango
Mango

TEMAKI

Tropical al salmone
Salmone, papaya, tobiko, philadelphia

Bacalhau
Baccalà, avocado, tobiko, maionese, teriyaki

California
Gambero fritto, avocado, maionese

Sake
Salmone, avocado, maionese

Amaebi
Gambero, avocado

Tropical al tonno
Tonno, papaya, tobiko, philadelphia

Berimba
Tonno, salmone, avocado, ikuda, philadelphia

Maguro
Tonno, avocado, maionese

Ikura
Uova di salmone, avocado

Spicy salmon
Salmone piccante, avocado, philadelphia

NIGIRI

Salmone

Tonno

Ricciola

Gamberi

Anguilla

URAMAKI CLASSIC

Maguro
Tonno e avocado

California
Gambero fritto, avocado ,maionese

Tuna spicy
Tonno piccante, maionese

Leblon
Astice, avocado, pesce bianco

Mario roll
Futomaki fritto con salmone, philadelphia, avocado e tobiko

Sake
Salmone e avocado

Miura
Salmone cotto, philadelphia, lattuga

Salmon spicy
Salmone piccante, philadelphia, avocado

Dragon
Anguilla, avocado, salsa teriyaki

URAMAKI BERIMBAU

Bacalhau
Baccalà fritto, avocado, tobiko, maionese, teriyaki

Ocean
Gambero fritto, salmone, pesce, ikura, teriyaki

Rios
Tonno, salmone, avocado, ikura

Botafogo
Hosomaki con avocado, philadelphia, mix tartare

California special
Gambero, philadelphia, avocado

Belem al tonno
Roll senza alga con mango e tonno

Tropical al salmone
Salmone, mango, avocado

Tropical al gambero
Gambero, mango, avocado

Samba
Pesce misto, avocado, gambero fritto, maionese

Zuki
Branzino, avocado, salsa piccante

Flamengo
Granchio, avocado, mango

Coral
Roll con salmone, tonno, ricciola

Belem al salmone
Roll senza alga con mango e salmone

Belem alla ricciola
Roll senza alga con mango e ricciola

Tropical al tonno
Tonno, mango, avocado

CARPACCI

Salmone

Tonno

Ricciola

Scampi

Misto